D i Š

Zpracování mléka, a výroba pletených výrobků

Zde mě najdete - červený bod (přibližně)

O firmě

DiŠ je zkratka mého jména Dita Šrámková.

 

 Moje firma vznikla v roce 2004. Pod touto značkou

se skrývá výroba přírodních sýrů z kozího a kravského mléka a dalších mléčných produktů.

 

Výrobna přírodních sýrů sousedí s farmou mých rodičů. Na farmě rodiče chovají krávy a kozy, jejichž mléko zpracovávám. Tato zvířata jsou chována v CHKO, jsou převážnou část roku ve venkovních výbězích a jsou krmena výhradně přírodními krmivy.

 

Pro svoji výrobu tedy používám mléko neodstředěné, pasterované a zásadně bez chemie!

 

Jedná se tedy o tradiční zpracování mléka podle receptur našich babiček.

 

Ve stejném roce jsem  začala i s výrobou ručně pletených výrobků.Pletu převážně na zakázku jednoduché i složité výrobky pro malé i velké, pro chlapce i děvčata, různé doplňky podle ročních období a další dle přání zákazníků.

Pletu zásadně ručně, z materiálu, který mám od svých dodavatelů, pokud má někdo zájem, upletu i z materiálu dodaného. Pletu vše od dětských soupraviček po složité norské vzory, společenské halenky a podobně.Pokud si to model žádá, kombinuji pletení i s háčkováním.

 

 Do budoucna bych chtěla plést i z vlastní a vlastnoručně zpracované vlny z  oveček z farmy mých rodičů.